Majoran, Origanum majorana, aromatisches Kraut aus Ägypten
Majoran ist ein aromatisches Kraut, das in der ägyptischen Küche weit verbreitet ist. Es wird oft in Suppen, Eintöpfen und Fleischgerichten verwendet, um ihnen Tiefe und Geschmack zu verleihen. Majoran ist bekannt für seine Fähigkeit, den Geschmack von Speisen zu intensivieren, ohne sie zu überdecken.
Dieses Kraut ist nicht nur für seinen Geschmack geschätzt, sondern auch für seine gesundheitlichen Vorteile. Majoran enthält Antioxidantien, die helfen können, den Körper vor freien Radikalen zu schützen. Es wird auch oft in der traditionellen Medizin verwendet, um Verdauungsprobleme zu lindern und das Immunsystem zu stärken.